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制作蜜丸选择蜂蜜是为了保证蜜丸的质量,蜂蜜丸柔软,储存期不变质。中国国土辽阔,植物茂盛,蜂蜜来源不同,外观和各种成分含量也不相同。北方生产的蜂蜜一般含水量较少,而南方生产的蜂蜜含水量较多;其相对密度也不同。根据蜂蜜来源、蜂蜜外观、气味、浓度等指标,将蜂蜜分为四级。想要制作出优质蜜丸可以用中药制丸机来制作。

根据中国药典指标和生产实践,制备蜂蜜丸的蜂蜜应为半透明、乳白色或淡黄色、厚糖浆液体或凝脂半流体。25℃时相对密度低于1.349,还原糖不低于64.0%。碘试液用于检测无淀粉、糊精、香气、纯甜而不酸、涩、麻、清洁而无杂质。
蜜丸制作方法:
1、蜂蜜用量:一般药粉与炼蜂蜜的比例为10:3,炼蜂蜜与水的比例为1:3。粘度的药粉改变了蜂蜜水的浓度和用量。
二、由于炼制程度的不同,可分为嫩蜜、中蜜(炼蜜)、老蜜三种规格,可根据处方中药材的性质选择。
(1)嫩蜜。蜂蜜加热至105-115℃,含水量在14%-20%,密度在1.35左右,颜色无明显变化,略有粘性。
(2)中蜜(精制蜂蜜)。嫩蜂蜜继续加热,温度达到116-118℃,含水量14%-16%,密度约1.37,出现浅黄色有光泽翻腾的均匀细气泡,用手拧粘,两指分开时无白丝。
(3)老蜜。蜂蜜继续加热,温度达到119-122℃,含水量低于10%,密度约为1.4,红棕色光泽较大,气泡较大,手扭得很粘,当手指分开出现长白丝时。
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